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La Saint Valentin

 

chez Ostagaï

En apéritif, fines bulles aux fleurs de sureau et quelques mises en bouche...

poire céleri oseille

mangalica ail parmesan

agata cabillaud olive

St Jacques et langoustine au bouillon de kombu

 

Lotte bretonne bardée de porc noir,

petit épeautre en risotto safrané

 

Le canard des Landes dans tous ses états

 

Chocolat Equateur mousseux, crumble cacaocahuète, caramel salé

Nous vous servirons ce menu le mercredi 14 février au dîner et sur réservation

70 €

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